Excellent magasin, comment présenter les produits ?
La qualité du commerce d'un supermarché dépend beaucoup de la disposition des produits.
Un bon agencement peut non seulement faciliter le fonctionnement de votre magasin, mais aussi améliorer vos ventes.
Ensuite, pour que chacun puisse perfectionner ses compétences en matière de placement de produits en supermarché, bienvenue à la lecture.
Tout ce qui est bien rangé est une excellente chose, surtout dans un supermarché. Un bon rangement facilite non seulement le choix des clients, mais peut aussi améliorer le chiffre d'affaires, car il favorise la consommation des clients de manière multidirectionnelle, spatiale et psychologique, et constitue un maillon indispensable du système commercial d'un supermarché.
1. Horizontal et droit
Les produits appartenant à la même sous-catégorie doivent être présentés ensemble et disposés verticalement.
2. Affichage de l'image du produit (l'image représente la face avant du produit avec la marque). Les produits exposés en rayon doivent être orientés vers le client.
3. Présentation des produits emballés
Les produits ensachés sont généralement difficiles à faire tenir debout et ne peuvent pas être placés à plat face au client. Vous pouvez utiliser un présentoir avec dossier ou ajuster l'étagère inclinée pour permettre aux produits ensachés fins de tenir debout en s'appuyant contre l'étagère.
4. Présentation en briques empilées
Les magasins utilisent généralement des présentoirs à plusieurs niveaux, et le point le plus haut où sont placés les produits à chaque étage est appelé « ligne de crête ». Comme les produits sont disposés à différentes hauteurs d'un étage à l'autre, la « ligne de crête » n'est pas droite, ce qui donne à l'ensemble un aspect irrégulier.
La méthode d'affichage en briques empilées consiste à utiliser des rembourrages ou des cales pour atteindre la hauteur de la « ligne d'horizon » pour les produits qui ne sont pas assez hauts pour atteindre cette hauteur, afin de former une ligne droite et de maintenir une présentation soignée des marchandises.
5. Disposez les produits à différentes hauteurs sur les étagères.
La taille d'un adulte est d'environ 1,6 à 1,7 mètre, tandis que la hauteur standard des étagères est de 1,8 mètre. Par conséquent, lorsqu'un adulte se tient près d'une étagère, la hauteur de ses yeux se situe généralement entre 1,4 et 1,8 mètre, comme illustré ci-dessous. En règle générale, la visibilité des produits présentés est directement proportionnelle aux ventes. Présenter les nouveautés, les produits à faible rotation et à forte marge brute à hauteur des yeux favorisera leurs ventes. De même, exposer certains produits destinés aux enfants à leur hauteur, en fonction de leur taille, contribuera également à augmenter les ventes.
6. Gestion des fiches produits et positionnement des images
Les magasins utilisent généralement des étagères horizontales en fer sans colonne centrale, ce qui complique l'agencement des produits. Le positionnement des fiches produits consiste à coller la première fiche à gauche de l'emplacement d'exposition du produit ; la distance jusqu'à la fiche suivante détermine l'emplacement d'exposition.
Indiquez dans le coin supérieur droit de la fiche produit le nombre d'emplacements pouvant être affichés, afin que, si la fiche produit est déplacée vers la gauche ou la droite, la distance entre les emplacements réels occupés par le produit sur l'étagère soit claire.
Le magasin doit veiller à ce que chaque produit exposé soit accompagné d'une étiquette de prix correspondante. En cas de modification de l'emplacement d'un produit, sa fiche produit correspondante doit être mise à jour en conséquence.
Les prix de vente des produits en magasin ont été fixés de manière uniforme par l'entreprise dans son système informatique. Chaque magasin doit toujours vérifier les informations relatives aux prix, notamment en cas de modification de prix ou de mise en place d'offres spéciales. Si des erreurs ou des omissions sont constatées, le responsable du magasin doit en être immédiatement informé afin d'imprimer la fiche produit et d'effectuer les corrections nécessaires.
Avant toute modification de prix, un avis de changement de prix sera distribué à chaque magasin, et les magasins devront remplacer les nouvelles fiches produits à temps ;
Lorsque des offres spéciales et des prix membres sont en vigueur, les étiquettes et les panneaux de recommandation correspondants doivent être apposés sur les fiches produits normales des produits concernés. À la fin de ces offres et prix membres, ces étiquettes et panneaux de recommandation doivent être retirés.
Date de publication : 7 avril 2024
